El tomate es un ingrediente esencial en la cocina mexicana: le da sabor a las salsas, a los adobos y se usa para sazonar un montón de guisados tradicionales de todas partes del país. ¡Por eso amamos el tomate! Además, aporta mucho sabor umami (considerado el sabor de “lo delicioso”) y por eso siempre le dará un toque especial a todos los platillos que lo contengan. Para que rindamos honor al tomate, te dejamos estas 10 recetas mexicanas con tomate que no pueden faltar en tu mesa.
Recetas de tomate que no puedes perderte
Espagueti rojo
Lo único que necesitas para lograr que tu pasta quede exquisita es el sabor profundo del tomate. Sólo haz una salsa rica con tomate y tendrás un espagueti rojo espectacular. Checa nuestra receta, es fácil y rápida. ¡Te encantará!
Chilaquiles rojos
Si siempre has sido #TeamChilaquilesVerdes, necesitas probar nuestra receta de chilaquiles rojos, con todo el sabor del tomate que los hace casi adictivos. Házlos en casa y verás que serán el nuevo desayuno favorito de tu familia.
Sopa de fideo
Nada más apapachador que una deliciosa sopita de fideo, calientita y deliciosa; sobre todo en los días de frío, de lluvia o… ¡realmente cualquier día es perfecto para esta sopa! En nuestra receta te damos el truco para que te quede más rica que de costumbre: Tomatísimo®.
Arroz rojo
El clásico arroz rojo es esencial porque es un excelente acompañante de guisados mexicanos y perfecto para las comidas diarias, así que aprende a hacerlo con nuestra receta que tiene el máximo sabor del tomate.
Picadillo
¡No puede faltar en la cocina mexicana! El picadillo es básico, no sólo porque es fácil de hacer sino porque es nutritivo y muy versátil, pues puedes acompañarlo de arroz, y frijoles, o puedes hacer taquitos dorados con él o utilizarlo para hacer calabacitas rellenas. ¡Usa tu creatividad! Aquí está nuestra receta.
Enchiladas rojas
La clave para que las enchiladas queden estupendas es hacer una salsa con mucho sabor. Sigue esta receta y no tendrás que preocuparte más que por elegir un relleno para tus enchiladas (puede ser pollo deshebrado, hongos, queso, espinacas o lo que se te antoje).
Discada
No importa si eres del norte de México o no. Todo mundo debe probar esta discada norteña porque es una verdadera delicia. Es perfecta para comidas familiares, sólo agrega tortillas, un guacamole y una salsa picosa y ¡a taquear!
Deshebrada de res en salsa roja
Si andas buscando qué hacer con carne de res, tenemos lo que necesitas: ¡esta receta de carne deshebrada de res en salsa de tomate! Es facilísima, rapidísima y si la acompañas con arroz, frijoles o tortillas, tendrás una comida completa en poco tiempo. ¡Te encantará!
Asado de puerco
Esta receta de asado de puerco estilo Nuevo León se convertirá en una de tus recetas favoritas, pues es perfecta para tus comidas de la semana, para una taquiza con la familia en fin de semana, o para cualquier evento especial.
Cortadillo norteño
El cortadillo norteño es una receta típica del norte de México y es delicioso porque tiene todo el sabor del tomate. Aprende a hacerlo y conviértelo en una de tus nuevas recetas predilectas. Aquí te dejamos nuestra receta.