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10 Recetas de sopas fáciles y rápidas para tus comidas diarias

10 Recetas de sopas fáciles y rápidas para tus comidas diarias
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Una sopita siempre cae bien. Además, es una buena oportunidad para consumir más vegetales diversos y hacer que nuestras comidas sean más saludables. Aquí tienes algunas recetas de sopas fáciles y rápidas para que las integres a tu menú semanal. Lo mejor es que no necesitas mucho tiempo ni mucho dinero para conseguir una sopita deliciosa y nutritiva.

***Puedes dar clic en la foto para dirigirte a la receta.

Sopas fáciles y rápidas

Sopa tarasca

Una sopita purépecha (de Michoacán) facilísima de hacer pero deliciosa y reconfortante. Además, los frijoles son una excelente fuente de proteína, así que esta sopa es muy nutritiva. Checa la receta.

Sopa de fideo con hojas verdes

La clásica y amada sopa de fideo pero con espinacas, acelgas y berros. Además de nutritiva (y con un alto contenido de hierro), esta sopa es perfecta para los momentos en los que quieres un apapacho. Mira la receta.

Sopa de tortilla

En algunos lugares se conoce como sopa azteca. Es deliciosa y el secreto para que te quede aún mejor es ponerle tortilla frita al caldo. Sí, tal cual. Acá te decimos cómo hacerla.

Caldo tlalpeño

Picosito, llenador y nutritivo. Lo único que necesitas es pollito, garbanzos, ejotes, chile chipotle y un poquito de aguacate. Además, es un caldo con mucha tradición, pues cuenta la leyenda que la receta nació en Tlalpan, en la Ciudad de México. Aprende a hacerlo paso a paso.

Sopa de champiñones

Con esta receta descubrirás que el sabor de los champiñones solo es realmente poderoso. Sólo necesitas un poquito de cebolla y de epazote fresco para hacer un caldo rico, nutritivo y reconfortante. Da clic acá para ver la receta.

Sopa poblana

Si estás buscando sopas y cremas rápidas, fáciles y muy mexicanas, esta sopita es todo lo que necesitas. Tip: agrega un poquito de flor de calabaza (¡es temporada!) y te quedará una sopita espectacular. Aquí te damos la receta.

Sopa de espinacas con queso

Sencilla, rápida, económica y rendidora. Necesitas poquito tiempo y poquitos ingredientes para lograr esta sopita deliciosa y saludable. Es perfecta para tus comidas cotidianas. Acá te decimos cómo hacerla.

Sopa de lentejas

Rica, nutritiva, llenadora y económica: así es esta sopa de lentejas, perfecta para tus comidas cotidianas. Es fácil de hacer y rinde muchas porciones. ¡Aprende a hacerla!

Caldo de camarón al chipotle

Este es un platillo tradicional de la costa mexicana, sobre todo en el Pacífico. Para prepararlo, cada región utiliza un chile diferente: en Chilpancingo el guajillo, en Jalisco cascabel o mulato; o incluso jalapeño troceado en Nayarit. Acá tienes nuestra versión.

Caldo de pollo con flor de calabaza

Lo único que necesitas para lograr la sopa más rica de la temporada es un delicioso caldito de pollo y unas frescas y preciosas flores de calabaza. Aprovecha que es temporada y cocínalas en esta sopa deliciosa. Acá la receta.

¡Listo! Ahora tienes una buena variedad de sopas fáciles y rápidas para cocinar en cualquier momento, incluso cuando tienes poco tiempo o poco presupuesto. Además, puedes utilizar alguna de las sopas mexicanas o sopas con base de tomate de Knorr®, que están listas en 10 minutos. Así, te ahorrarás mucho tiempo.

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