Pescado en salsa coliflor
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Recetas de cocina Maizena: Pescado en salsa coliflor. Aprende trucos de cocina que te ayudarán a preparar los mejores platos.
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4Personas
Tempo de preparo
60Min.
dificultad media
precio medio
Ingredientes
- 800 gr de filete de pescado
- Fécula de maíz Maizena
- Aceite de canola
- 250 gr de coliflor
- 250 ml de leche
- Caldo desmenuzado de gallina Knorr
Método de preparación
- Pasa los filetes por la Maizena® y fríelos en un sartén con el aceite de canola a fuego medio aproximadamente 3 minutos por lado, empezando por el lado donde se encontraba la piel. Aparta y coloca sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
- Cocina en agua el coliflor durante 4 minutos hasta punto de hervor. Retira el coliflor.
- Luego, licua muy bien la leche junto con la coliflor y agrega el caldo desmenuzado de Gallina Knorr. Calentar la salsa y retirar del fuego.
- Sirve el filete, báñalo con la salsa y espolvorea con el perejil. Acompaña con una ensalada fresca.
Nutrición
- Sin leche
- Sin Huevo
- Sin Gluten
- Sin Láctosa
- Sin Nueces
- Sin Trigo
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