Bolitas crocantes de yuca con mayo Fruco®

Tips
Cierra muy bien las bolitas, evita que se salga algo del relleno para que no exploten durante el freído.
Recetas de cocina Fruco: Bolitas crocantes de yuca rellenas con Mayo Mostaza Fruco. Recetas para todos y a cualquier hora del día. Una degustación al paladar.
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4Personas
Tempo de preparo
45Min.
fácil
económica
Ingredientes
- 1 cucharada de mayonesa mostaza Fruco
- 2 tazas de puré de yuca
- 4 cucharadas de queso Parmesano rallado
- 1 huevo
- 2 cucharadas de fécula de maíz
- 1/2 cucharadita de ají rojo fresco picado finamente
- 1/2 cebolla cabezona blanca picada
- 1/2 tomate picado
- 1 diente de ajo picado en cubos
- 1 cucharadita de mantequilla baja en grasa
- Pizca de sal y pimienta
- 400 mililitros de aceite para fréir
Método de preparación

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