Pan de Yuca
Tips
Tip1: Debes tener una masa que sea suave y no quebradiza para que al momento de hornear no se cuartee (verifica siempre punto de humedad de la masa).
Tip2: El queso debe ser bien rallado para que se incorpore de manera homogénea con la premezcla.
Es un amasijo tradicional colombiano hecho con harina de yuca y queso. Se caracteriza por ser esponjoso y por su textura única. Suele consumirse caliente y acompañado de un buen café.
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30Personas
Tempo de preparo
45Min.
fácil
económica
Ingredientes
- 300 gramos (1 caja) de Yucarina Maizena
- 400 gramos de queso campesino
- 300 gramos de queso costeño
- 30 gramos de mantequilla
- 2 huevos
- 30 gramos de azúcar
- C/N (cantidad necesaria) de leche
- 1 y 1/2 cucharadita de polvo de hornear
Método de preparación
Nutrición
- Sin Nueces
- Sin Trigo
- Vegetarianas
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