EMPANADAS DE CARNE
EMPANADAS DE CARNE
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10Personas
Tempo de preparo
90Min.
dificultad media
Ingredientes
- 1 cucharadita de sal
- 1 taza y ¾ de agua tíbia 1 3/4 taza de agua tíbia
- 2 tazas harina maíz amarilla pre-cocida (tipo Harina Pan)
- 1 cucharadita de aceite
- 3 gramos de ajo picado finamente
- 1 cebolla picada finamente
- ½ pimentón rojo picado 1/2 pimiento rojo picado
- 500 gramos de canela molida de res
- 1 taza de agua
- 70 gramos de Knorr Rinde mas 3 en 1
- 1/2 taza de porotos colorados habichuelas picadas
- 1 Pizca de comino en polvo
- 1 taza de aceite para fritar
Método de preparación
- En un tazón, disuelva la sal en el agua tibia y agrega la harina de maíz, revuelve y amasa muy bien. Forma 20 bolitas y reserva.
- Calienta una olla a fuego medio y saltea con aceite el ajo, la cebolla y el pimentón por 5 minutos.
- Agregue la carne molida y cocine por 5 minutos a fuego bajo, mezclando frecuentemente.
- Incorpore el agua junto al Rinde Más KNORR®. Mezcle bien y continue cocinando a fuego bajo por 5 minutos.
- Agregue las habichuelas, el comino y cocine por 10 minutos más. Transfiera a un tazón y reserve hasta que esté tibio.
- Coloca cada bolita de masa sobre un plástico, tapa con otro plástico y adelgaza la masa con un rodillo, retira el plástico de encima.
- Coloca dos cucharadas del relleno en el centro de la masa, levanta el plástico de un lado, dóblalo sobre el otro lado para juntar los bordes opuestos y sin quitar el plástico corta la masa con un pocillo boca abajo, levanta el plástico y separa la empanada lista para freír.
- Fríelas en aceite bien caliente.
Nutrición
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