Sobrebarriga Colombiana Con Salsa De Tomate
Tips
La sobrebarriga es una carne bastante dura, por eso se recomienda usar una olla exprés para lograr una textura suave, pero si no tienes una, puedes cocinarla en una olla convencional con mayor cantidad de agua (agregar 2 tazas más de agua) y dejarla cocinar por 1 hora a fuego medio bajo.
Receta colombiana de carne - Sobrebarriga Colombiana con salsa de tomate Fruco para todas las ocasiones
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4Personas
Tempo de preparo
40Min.
dificultad media
precio medio
Ingredientes
- 4 cucharadas de salsa de tomate Fruco
- 1000 g de sobre barriga cortado en 4 trozos (carne de res)
- 2 sobrecitos de caldo de res liquido (costilla) desmenuzado Knorr
- 2 hojas de laurel
- 4 tazas de agua
- 2 ramas de cebolla larga picada finamente
- 3 dientes de ajo finamente picados
- 4 tomates picados en cubitos y sin semillas
- 2 tazas de maíz desgranado fresco
- 4 cucharadas de aceite
Método de preparación
Nutrición
- Sin leche
- Sin Huevo
- Sin Gluten
- Sin Láctosa
- Sin Nueces
- Sin Trigo

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