Ya sabés que los tacos son parte de la gastronomía mexicana, pero ¿conocés qué salsas podés hacer para acompañarlos? No te podés perder estas 5 recetas de salsas para tacos fáciles.
Antes que te preguntes, “¿Dónde voy a conseguir todos los ingredientes?” te contamos que los ingredientes los podés encontrar en tu supermercado o verdulería amiga.
Sí, entendemos que no son 100% fieles a las recetas originales, pero te van a encantar. Ahora a lo importante: ¿cómo hacer salsas para tacos?
Top 5 Salsas para tacos súper deliciosas
SALSA VERDE:
Para esta receta vas a necesitar:
- 3 tomates verdes cortados en cuartos (los más verdes que encuentres en la verdulería).
- 1 cebolla cortada en trozos.
- 1 diente de ajo pelado.
- 1 morrón verde cortado en trozos
- 1 chile hot cortado en trozos (¡no es mexicano sin picante!)
- 3 cucharadas de aceite.
- Cilantro a gusto.
- Agua a gusto.
Ahora sí, ¡a cocinar, manito!
Disponé sobre una asadera de horno todos los vegetales, rocíalos con el aceite y cociná en horno muy caliente por 15 minutos. La idea es que los vegetales se doren o se quemen muy levemente.
Meté todo a la licuadora junto al cilantro y ¡a batir! Condimentá a gusto. ¡Ojo! El punto de la salsa lo vas a lograr agregando un poco de agua.
PICO DE GALLO:
Para esta salsa vas a necesitar:
- 2 tomates cortados en cubitos
- ½ morrón verde o rojo también en cubitos
- Perejil o cilantro picado
- 1 cebolla picada en cubos.
- 1 diente de ajo picado
- Jugo de 2 limones
- 2 cucharadas de aceite.
Agregá todos los ingredientes a un bol, mezclá muy bien todo y dejá reposar por 20 minutos antes de comer.
¿Listo? Sí, ¡ya está lista!
SALSA HABANERA:
Si querés que esta salsa te salga tremenda no te pueden faltar:
- 3 chiles habaneros cortados en mitades con semilla.
- 1 tomate en cuartos.
- ½ cebolla picada.
- 1 diente de ajo entero.
- Orégano en cantidad necesaria.
- 3 cucharadas de vinagre de alcohol.
- Jugo de 2 naranjas.
¡A poner la sartén al fuego! Poné todos los vegetales sobre la sartén y llevá a fuego fuerte hasta que queden levemente quemados.
Procesá todos esos ingredientes y sumá vinagre y jugo de naranja para que te quede en el punto de salsa que más te guste.
¡Atenti a este tip! Si no conseguís chile habanero, podés utilizar otro chile picante fresco. ¿Qué estas esperando para probar esta receta?
SALSA DE MANÍ:
A buscar los ingredientes para esta salsa bien original:
- 1 cebolla bien picadita.
- 2 chiles jalapeños picados.
- 1 diente de ajo pelado.
- ½ taza de maní pelado sin sal.
- Pimienta negra en cantidad necesaria.
- Agua en cantidad necesaria.
Poné todos los vegetales sobre una sartén y llevá a fuego fuerte hasta que queden levemente quemados.
Licuá todo, agregá el maní junto con el agua y seguí licuando hasta que consigas el punto cremoso que prefieras.
¡Un pasito más! Condimentá con pimienta negra y cilantro fresco. ¡Le va a dar el toque final!
SALSA DE AGUACATE:
¡Aguas! ¡Aguas! Esta receta les va a gustar a todos.
- 1 cebollita de verdeo picada.
- 2 paltas bien maduras peladas y en cubos.
- 4 cucharadas de queso crema.
- Jugo de limón en cantidad necesaria.
- Cilantro picado en cantidad necesaria.
- Agua en cantidad necesaria.
Licuá todos los ingredientes y sumá un chorrito de agua para que tenga el punto justo ¡Listo!
Con estas 5 recetas de salsas para tacos la noche mexicana va a ser un éxito. Probalas y decinos qué te parecen ¡Qué viva México!