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Recetas en Ollas y Sarten Essen

Recetas en Ollas y Sarten Essen
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Las ollas Essen tienen esa mística que ninguna otra olla jamás tendrá. Además de ser de muy buena calidad y durar AÑARES, son las ollas de nuestras abuelas y abuelos, esas que pasaron de generación en generación y en donde se cocinaron MILES de comidas riquísimas, compartidas en familia.

Descubrí como sacarle provecho a tus ollas y sartenes Essen con estas deliciosas recetas de: Puchero, Risotto de brócoli y queso y Arroz multicolor.

Cómo hacer un Puchero con Essen:

Ingredientes:

1 kilo de osobuco
1 cebolla
1 calabaza
2 papas
2 batatas
2 choclos
1 puerro
½ taza de garbanzos
¼ taza de repollo
¼ ramita de apio
2 litros de agua
2 cubitos de Caldo de Carne Knorr
Perejil (a gusto)
Risotto de bróculi, coliflor y queso en essen
1 cebolla picada finamente
1 diente de ajo picado
100cc de vino blanco
2 cubos de Caldo de Vegetales Knorr
1 litros de Agua
300 gramos de coliflor rallado grueso
200 gramos de brócoli rallado grueso
200 gramos de arroz para risotto
1 cucharada de aceite de oliva
150 gramos de queso parmesano
Sal (a gusto)
Pimienta (a gusto)
Arroz multicolor en olla Essen.
200 gramos de arroz largo fino
1 zanahoria cortada en cubos pequeños
1 cebolla cortada en cubos pequeños
1/2 morrón rojo cortado en cubitos
1 taza de choclo en grano
1 taza de arvejas
1 diente de ajo picado
3 cucharadas de aceite
1 cubito de Caldo de Vegetales Knorr
2 tazas de agua
Perejil picado (a gusto)
Sal (a gusto)
Pimienta (a gusto)

Preparación:

En una cacerola Essen vas a colocar la carne, el agua, el Caldo en Cubos sabor Carne de Knorr, la cebolla y el puerro.

Cociná todo por 45 minutos a fuego medio (180°C) con la olla semi tapada.

Pasado ese tiempo, agregale las papas en trozos, la calabaza en trozos, las batatas en trozos, los choclos en trozos y los garbanzos (previamente hidratado por 24 horas).

Cociná por 30 minutos más o hasta que las verduras y los garbanzos resulten tiernos.

Ahora incorporá el perejil y el repollo.

Por último, dejá cocinar 10 minutos más a fuego bajo, ¡y a disfrutar!
Risotto de brócoli, coliflor y queso en Essen.
Primero vas a calentar el agua junto al caldo Knorr y dejar hervir por 2 minutos. Reservalo en caliente.

Ahora, calentá una olla Essen a fuego medio (180°C) y salteá la cebolla y el ajo junto al aceite de oliva.

Cuando transparenten, sumale la coliflor rallada, el brócoli rallado y el arroz, y continuá cocinando a fuego bajo por 2 minutos (la idea es que el arroz y la coliflor se doren levemente).

Es momento de sumar el vino blanco y dejar reducir por 1 minuto.

Pasado ese tiempo vas a sumar el caldo caliente de a poco y con una cuchara de madera vas a mezclar constantemente para ir logrando la cremosidad perfecta.

Una vez casi cocido el arroz, sumá el queso y condimentá a gusto con sal y pimienta,

Por último, serví en plato hondo y decorá con perejil fresco picado.
Arroz multicolor en olla Essen.
Empezá calentando el aceite en una olla Essen a fuego medio (180°C).

Sumale la cebolla, el ajo, la zanahoria y el morrón, y cocinalos a fuego medio por 2 minutos.

Pasado ese tiempo, agregale el arroz junto a las arvejas, el choclo, el caldo Knorr y las tazas de agua.

Tapá la olla y cociná a fuego mínimo hasta que el arroz absorba todo el caldo (aproximadamente entre 15 y 18 minutos).

Una vez listo el arroz, sumale el perejil picado y salpimentá a gusto.

¡Listo! Ya tenés 3 nuevas recetas para sumarle amor, recuerdos y más comidas ricas a tus ollas y sartenes Essen.

Si te tentaste con estos platazos no dudes en probarlos hoy mismo, y acordate de dejarnos un comentario contándonos qué tan rico te salió todo.

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