Receta de Shawarma de carne casero
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Hay veces que de la nada nos agarran unas ganas tremendas de comer algo totalmente DIFERENTE a lo que solemos almorzar o cenar habitualmente, sea en la semana o durante el finde. Un antojo, una necesidad de cambio, ese famoso “no sé qué”.
Así que si HOY arrancaste le día pesando en que tenés ganas de comer algo RIQUÍSIMO y DIFERENTE, pero no sabés qué, en Recepedia tenemos algo INCREÍBLE para vos: una receta hermosa, casera y deliciosa de Shawarma de carne.
¡Sí, leíste bien! Y quedate tranqui porque no vas a necesitar ese típico palo giratorio para poder prepararlo en casa. El Shawarma, o Kebab, es una de las comidas callejeras más consumidas y representativas de la gastronomía del Medio Oriente. Lo creas o no, el Shawarma nace durante el Imperio Otomano durante el siglo 19, en lo que hoy es Turquía. De hecho, la palabra Shawarma significa “torneado” en turco y hace referencia al mismísimo palito en donde se hace y que mencionamos antes (DA-TA-ZO para contarle a tus amigos).
En esta receta casera te vamos a mostrar paso a paso cómo hacer un Shawarma casero y tradicional de manera sencilla para que te animes a conocer el hermoso mundo del “adobo” y los condimentos, ya que la carne va a necesitar de un marinado previo a ser cocinado.
Ahora sí, ¡a cocinar nuestro Shawarma de carne casero!
Ingredientes
- Para el shawarma:
- 12 tortillas mexicanas de trigo
- 400 gramos de bifes magros de carne
- ½ cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 cucharadita de menta fresca
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de baharat (condimento árabe)
- Perejil en cantidad necesaria
- Jugo de limón a gusto
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
- Para el relleno:
- 1 tomate cortado en cubos
- 1 planta de lechuga cortada en tiras
- 100 gramos de Ketchup Light Hellmann's
- 100 gramos de yogurt natural sin azúcar
Método de preparación
- Libre de huevo
- Aptas Para El Embarazo