Medallones de zapallo y semillas
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Probá esta receta increíble de medallones de zapallo y semillas. ¡Un plato riquísimo para todos los días!
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4Personas
Tempo de preparo
40Min.
dificultad media
Ingredientes
- 1 Unidad zapallo
- 1 cubito de caldo de verduras Knorr
- 2 litros agua
- 200 gramos rebozador semillas
- 100 gramos avena tradicional
- 140 gramos pan rallado
- 3 huevos
Método de preparación
- Pelar y cortar el zapallo en medallones de 1,5 a 2 cm de espesor.
- Disponer en una olla junto al agua y el caldo de vegetales Knorr.
- Cocinar a fuego bajo por 15 minutos aprox. Deben quedar firmes. Una vez precocidos los medallones de zapallo colar y dejar enfriar.
- Rebozado:
- Batir los huevos levemente y condimentar a gusto. Reservar.
- En una asadera mezclar el pan rallado, las semillas y la avena y reservar.
- Pasar los medallones de zapallo por el huevo y después rebozar en el mix de semillas.
- Podes cocinar los medallones directamente en fritura o sobre una asadera al horno.
- Servillos junto a una rica ensalada verde y a disfrutar.
- Libre de lactosa
- Aptas Para El Embarazo
- Vegetarianas