Khira raita o raita de pepino
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La raita es una salsa típica de la cocina india, aunque muchos consumen esta receta como ensalada. En esta oportunidad te traemos esta versión dipera de raita de pepino que combina pepino, chiles verdes y especias. Es especialmente popular en los meses de verano, ya que al ser tan fresca ayuda a combatir el calor.
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4Personas
Tempo de preparo
20Min.
fácil
económica
Ingredientes
- 2 pepinos
- 1 cucharada de jengibre fresco picado
- 1 cucharadita de comino en grano
- 1 cucharadita de mostaza en grano
- 1 diente de ajo picado
- 50 ml de jugo de limón
- 1 cucharada de cilantro fresco picado
- 1 cucharada de menta fresca picada
- 1 chile verde picado
- 300 gramos de yogurt natural