Zucchinis Rellenos a la Italiana
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El zuccini, calabacín o tuétano es una verdura noble y con muchos beneficios sabrosos para las recetas y propiedades nutritivas.
¿Cuáles son algunas de las propiedades del zuccini? ¡Tiene un montón!
• Tiene vitaminas C, B6, B3, B1, B2, B9 o ácido fólico. Ayudan al mantenimiento de las defensas del sistema inmunológico.
• Además de una amplia gama de minerales como potasio, fósforo, magnesio, sodio, calcio, hierro, entre otros. El potasio se destaca por cuidar los músculos y el sistema nervioso.
• Tiene fibra, la que ayuda a prevenir el estreñimiento y enfermedades del cólon, pero no solo eso, la fibra ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre.
• ¡Y va bien en muuuchas recetas!
Por eso, Te proponemos una receta con sabor mediterráneo, así es: zuccinis rellenos a la italiana. Seguí el siguiente paso a paso para preparar una receta increíble con este vegetal maravilloso.
¡Animate a probar los sabores del mundo!
Ingredientes
- 4 zucchinis grandes
- 3 cucharadas de aceite
- 1 cebolla grande
- 3 fetas de panceta ahumada
- 1 diente de ajo
- 250 gramos de carne picada
- 1 taza de arroz blanco cocido
- 1 Caldito de carne en cubo Knorr
- Orégano a gusto
- Pimienta a gusto
- 1 taza de queso rallado
Método de preparación
- Libre de huevo
- Libre de nueces
- Sin Trigo