Berenjenas rellenas turcas
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Tips
Serví tibio o a temperatura ambiente.
Sorprendé a tus amigos con una receta sabrosa y distinta, fácil de hacer para una cena en casa.
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4Personas
Tempo de preparo
45Min.
fácil
económica
Ingredientes
- 4 berenjenas medianas
- 2 cebollas
- 1 morrón verde
- 2 tomates medianos maduros
- 3 dientes de ajo
- ¼ taza de aceite de oliva
- 1 Caldito de verduras en cubo Knorr (el de siempre, de 9,5 gramos)
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de perejil picado
- 1 taza de agua
- 500 ml de aceite de oliva para freír
- 3 cucharadas de queso rallado grueso