Berenjenas a la parmesana
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Tips
También podés cocinar las berenjenas a la parrilla o a la plancha previamente untadas con aceite.
Probá esta riquísima receta, con queso y berenjenas, ideal para un domingo con frío.
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6Personas
Tempo de preparo
40Min.
fácil
económica
Ingredientes
- 1 kg de berenjenas
- 1 taza de aceite
- 6 tomates perita
- 1 cebolla grande
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 Caldito de verduras en cubo Knorr (el clásico de 9,5 gramos)
- 1 taza de agua
- 1 pizca de pimienta
- 250 gramos de mozzarella
- 1 taza de queso parmesano rallado grueso
- 1 ramito de albahaca fresca
- 340 gramos de Salsa Lista Filetto Knorr (1 paquete)