Arrolladitos de berenjena
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Tips
Podés acompañarlo con pesto, ¡quedan buenísimos!
Una alternativa diferente para comer berenjenas. Ideal para las fiestas.
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2Personas
Tempo de preparo
50Min.
fácil
económica
Ingredientes
- 1 berenjena
- 2 cucharadas de nueces
- 250 gramos de ricota
- 50 gramos de queso de cabra blando
- 1 cucharada de mix de finas hierbas secas
- ½ limón
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 taza de tomates secos
- 4 cucharadas de Ketchup Hellmann's