Torta de aceite

¡Estás de suerte! Porque este día no es como cualquier otro. Hoy vamos a sumarle dulzura a la semana con una RIQUÍSIMA y súper esponjosa torta de aceite.

Esta receta, además de ser muy sencilla, requiere de pocos ingredientes; se hace rápido y es muy económica. Literalmente se adapta a tus gustos y a lo que tengas a mano en casa para sumarle aún más sabor.

Si no conocés este manjar llamado torta de aceite, te contamos que es uno de los postres más populares en la región de Andalucía, España. Se dice que esta receta se remonta a la época medieval, cuando los pasteleros árabes empezaron a usar aceite de oliva como reemplazo de la manteca.

La receta original consistía en una masa hecha de harina, aceite de oliva, azúcar y anís. Pero como en Recepedia nos gusta darle nuestra propia impronta, vamos a reemplazar el anís por esencia de vainilla (o, si no tenés, ralladura de limón), y a utilizar harina leudante para obtener una miga MUY esponjosa.

A continuación, vamos a mostrarte en un paso a paso facilísimo cómo hacer la torta de aceite casera más rica del mundo. Así que, ¡manos a la obra!