Postre Balcarce: receta imperdible
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Estamos todos de acuerdo en que el postre Balcarce es lo más, ¿no? Esta torta es tan genial que tiene su propia fiesta nacional. Algunos de sus ingredientes son dulce de leche, crema, merenguitos, almendras… ¡Explosión de sabor!
Cuenta la leyenda que el creador del postre Balcarce fue Guillermo Talou, un vecino del municipio de Balcarce, en Mar del Plata. Fue en esta ciudad costera donde tenía su famosísima confitería París y a fines de los años 50 hizo una versión argentina de un postre ruso ¿Cómo se transforma un postre a una versión bien argenta? ¡Fácil! Con un toque de magia. O más que un toque, con mucho dulce de leche.
Sin más preámbulo, ¿cómo hacer un increíble postre Balcarce?
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8Personas
Tempo de preparo
30Min.
dificultad media
precio medio
Ingredientes
- 2 discos de pionono (de 180 gramos cada uno aproximadamente)
- 500 cc de crema de leche
- 120 gramos de azúcar
- 100 gramos de almendras picadas
- 200 gramos de merenguitos
- 200 gramos de castañas en almíbar
- 200 gramos de dulce de leche repostero
- 50 gramos de coco rallado
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Azúcar impalpable a gusto
Método de preparación
Es súper fácil de hacer, ¿viste? Sin horno y con mucho dulce de leche: todo lo que está bien.
Este postre lo encontrás siempre presente en las mesas navideñas, pero creemos que es una gran opción para todo el año. Acompañado de una taza de café o una copa de sidra, este es un clásico indiscutido.
¿Te vas a animar a probarlo? ¡Contanos tu experiencia!