Torta mousse de limón
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Una torta bien fresca para que puedas disfrutar en cualquier momento del año. Ideal para acompañar con un cafecito después de una comida opulenta.
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8Personas
Tempo de preparo
40Min.
fácil
precio medio
Ingredientes
- Para la masa:
- 150 gramos de harina 0000
- 50 gramos de Maizena
- 100 gramos de azúcar
- 1 pizca de sal
- 100 gramos de manteca
- 1 huevo
- Ralladura de 1 limón
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 2 cucharadas de crema de leche
- Para el relleno:
- 3 yemas
- 100 gramos de azúcar
- 50 gramos de Maizena
- 100 ml de agua
- 120 ml de jugo de limón
- Ralladura de 2 limones
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 120 ml de crema de leche
- Para el merengue:
- 120 gramos de azúcar
- 3 claras de huevo