Torta mousse de chocolate

Torta mousse de chocolate
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Tips

Para saber si está en este punto la crema tenés que verificar su consistencia. Antes de ser chantilly es más líquida, si la volcás sobre un plato, cae sin formar un copo. Otra forma de verlo es que, si para batir crema a punto chantilly te toman 10 minutos, para llegar a los ¾ el batido sería de 7 minutos, ¼ menos de tiempo.

Imaginate una torta húmeda que es perfecta tanto para la merienda como para comer de postre después de una cena. Bueno, no tenés que imaginártela ni un segundo más, esa torta existe y es la torta de mousse de chocolate.

La combinación de chocolate semiamargo, bizcochuelo y crema la convierten en una opción ideal para cualquier momento, y además ¡no lleva horno!

Lo más genial de esta torta, una vez que conozcas las bases de cómo prepararla, es que podés hacer diferentes variedades de torta de mousse de chocolate: con frutillas, chocolate blanco, con dulce de leche, frutos rojos ¡todo riquísimo!

¿Cómo hacer una torta de mousse de chocolate? Animate a entrar en el mundo del chocolate y la repostería. La torta de mousse tiene diferentes pasos ya que tenés que hacer el glaseado, la mousse y el armado, pero vas a ver qué re vale la pena.

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10Personas
Tempo de preparo
60Min.
dificultad media
premium

Ingredientes

Para la torta y mousse:
1 bizcochuelo de vainilla o chocolate o 1 pionono
500 gramos de crema de leche
6 yemas
2 huevos
150 gramos de azúcar
250 gramos de chocolate semiamargo
Para el glaseado de cacao:
1 taza de agua
1 taza de crema de leche
1 taza de azúcar
1 taza de cacao en polvo
7 gramos o 1 sobrecito de gelatina en polvo sin sabor

Método de preparación

Si ya eras fanático del chocolate, ahora lo vas a ser todavía más. Sorprendé a todos con este postre exquisito ideal para compartir en un momento especial ¡o cualquier día! Animate a probar la receta y contanos en los comentarios cómo te salió la receta.

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