Cheesecake de maracuyá
Tips
Si podés, dejá el cheesecake en la heladera hasta el día siguiente. ¡Va a quedar mucho más rico!
La fruta de moda no podía perderse la oportunidad de protagonizar este cheesecake. ¿Vos qué esperás para probarla?
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16Personas
Tempo de preparo
30Min.
dificultad media
precio medio
Ingredientes
- 100 gramos de manteca
- 100 gramos de harina leudante
- 40 gramos de Maizena
- 30 gramos de azúcar impalpable
- Para el relleno:
- 100 ml de jugo de maracuyá (más o menos 4 maracuyás)
- 250 gramos de queso crema
- 250 gramos de crema de leche
- 1 lata de leche condensada
- 7 gramos de gelatina sin sabor en polvo
- Para decorar:
- 3 cucharadas pulpa de maracuyá
- 2 cucharadas de azúcar
- 3 cucharadas de agua
- 2 cucharadas de gelatina sin sabor en polvo (preparada)