Cuadraditos de coco y mermelada
Una gran opción para la merienda, hacé tus propios cuadraditos de coco y rellenalos con mermelada o dulce de leche.
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16Personas
Tempo de preparo
80Min.
dificultad media
Ingredientes
- Para la base
- 60 gramos de almidón de maíz Maizena
- 120 gramos harina de trigo 0000
- 30 gramos manteca
- 1/2 cucharadita polvo de hornear
- 50 gramos azúcar rubia
- 2 yema de huevo
- Para el relleno
- 4 claras de huevo
- 170 gramos azúcar
- 170 gramos coco rallado
- 40 gramos de almidón de maíz Maizena
- 200 gramos mermelada