Torta de crema de lima y merengue
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10Personas
Tempo de preparo
90Min.
dificultad media
Ingredientes
- 120 gramos harina de trigo 0000
- 60 gramos de almidón de maíz Maizena
- 200 gramos azúcar
- 2 claras de huevo
- 120 mililitros leche
- 2 cucharadita(s) polvo de hornear
- 115 gramos manteca
- 2 yemas de huevo
- Para la crema de lima
- 100 gramos azúcar
- 2 huevos
- ralladura de 2 limas
- 5 gramos gelatina sin sabor en polvo
- 50 gramos manteca
- 85 Mililitro(s) agua
- jugo de 2 limas
- Para el merengue
- 2 claras de huevo
- 30 Mililitro(s) agua
- 120 gramos azúcar