Tarta de batata con carne seca
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Tips
La carne seca es una carne de res deshidratada. Para obtener ese resultado, salá la carne y dejala secar bien. Si no encontrás este ingrediente, sustituilo por peceto cocido en tiras bien finas.
Una tarta distinta para probar algo nuevo en tu menú semanal. ¡A cocinar!
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8Personas
Tempo de preparo
30Min.
dificultad media
precio medio
Ingredientes
- Para la masa:
- 1 taza de harina de trigo
- ½ taza de Maizena
- 1 yema de huevo
- 1 taza de manteca (200g)
- ½ cucharada de sal
- Para el relleno:
- 2 cucharadas de manteca
- 1 cebolla finamente picada
- 500 gramos de batata cocida y amasada
- 250 gramos de carne seca cocida y desmenuzada
- 1 taza de leche caliente
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharada de perejil picado
- 1 huevo batido
- 3 cucharadas de queso parmesano rallado