Sopa de arroz, hongos y cebolla de verdeo
¿Es acaso la sopa durante el invierno la mejor comida del mundo mundial? ¿Es verdad que si tomás esta sopa de arroz, hongos y cebolla de verdeo te olvidás del frío? PUES CLARO QUE SÍ.
Esta receta es riquísima, reconfortantemente caliente, extremadamente cremosa y de textura suave. Literalmente vas a experimentar una explosión de sabor con cada cucharada. Es realmente una sopa increíble, bien espesa, que lleva ingredientes que seguro tenés en casa y que se hace en tan solo 5 simples pasos.
Lo mejor de todo es que es muy nutritiva, saludable, baja en calorías y muy económica. ¡Esta sopa hace todo bien!
Esta receta es una celebración a la simplicidad. Con unos pocos y sencillos ingredientes, vas a poder hacer una sopa potente y perfecta para días fríos (aunque también es una gran opción para disfrutar en cualquier momento del año). La cremosidad del arroz, la riqueza de los hongos y la frescura de la cebolla de verdeo se combinan en una sinfonía de sabores que te va a enamorar.
¿Nos ponemos a cocinar? Para hacer 4 platazos de la mejor sopa casera de arroz, hongos y cebolla de verdeo que vas a probar en tu vida vas a necesitar los siguientes ingredientes.
Ingredientes
- 1 taza de arroz blanco cocido
- 2 zanahorias
- 2 cebollas de verdeo
- 1 puñado Hojas de espinacas frescas
- ½ taza de champignones
- ½ taza de choclo
- ½ atado de perejil
- 2 cubitos de Caldito de verduras en cubo Knorr
- aceite de oliva (a gsuto)
Método de preparación
- Sin leche
- Libre de huevo
- Sin TACC
- Libre de lactosa
- Libre de nueces
- Aptas Para El Embarazo
- Sin Trigo
- Veganas
- Vegetarianas