Receta de Chop Suey de Verduras
No hay nada más salvador que un rico salteado de verduras. Es fácil de preparar, se cocina en 15 minutos y literalmente se hace con lo que tengas en la heladera. ¿Media cebolla? Adentro. ¿Medio morrón? Adentro también.
¡En esta fantástica ecuación es en donde entre el gran Chop Suey de verduras!
El Chop Suey, o chopsui, es originario de… ¿Estados Unidos? Así como lo lees. Uno pensaría que es un típico plato de la gastronomía China, pero no. De hecho, hay varias historias detrás de esta receta, pero hay una en particular que nos encanta.
Se dice que algunos marineros hambrientos que entraron a un restaurante chino que estaba a punto de cerrar y pidieron de cenar. El cocinero, con lo poco que le quedaba (suponemos que de ingredientes y ganas, no?) reunió lo que había sobrado del servicio del día y creó este tremendo platazo.
En este paso a paso te vamos a mostrar cómo preparar un TREMENDO Chop Suey de verduras para salvarte el día y usar tooodas esas verduras que tenés dando vueltas en la heladera y no sabés para qué usarlas.
¿Nos ponemos a cocinar?
Ingredientes
- 150 gramos de brotes de soja
- 2 cebollas de verdeo (2 ramitas)
- 1 zucchini
- 1 zanahoria
- 1 diente de ajo
- ½ cebolla morada
- ½ morrón rojo
- 5 cucharadas de Savora Miel
- 2 cucharaditas de Maizena
- 2 cucharaditas de agua
- 2 cucharadas de aceite de girasol
- 2 cucharadas de salsa de soja
Método de preparación
- Sin leche
- Libre de huevo
- Sin TACC
- Libre de lactosa
- Aptas Para El Embarazo
- Sin Trigo