Sandwich caliente de milanesa de berenjena
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Un sandwich vegetariano lleno de sabor: berenjena rebozada, verduras frescas y muuuucha mayonesa. ¡Probalo!
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4Personas
Tempo de preparo
60Min.
fácil
precio medio
Ingredientes
- 4 panes de campo
- 2 berenjenas medianas
- 2 tazas de pan rallado
- 4 huevos
- 2 cucharadas de perejil picado
- 2 tazas de aceite para freír
- 2 atados de rúcula
- 300 gramos de tomates cherry
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 10 hojas de albahaca fresca
- Tomillo a gusto
- Orégano fresco a gusto
- 4 cucharadas de Mayonesa Hellmann's Clásica
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto