Cachapa o arepas de choclo
Tips
La Maizena le aportará suavidad a la masa.
La cachapa o arepa de choclo es un plato típico a base de maíz de Venezuela. Es una preparación similar a un panqueque pero en lugar de harina de trigo se utiliza harina de maíz y se rellena con queso fresco.
Son tan ricas que no vas a parar de probarlas.
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4Personas
Tempo de preparo
40Min.
fácil
económica
Ingredientes
- 500 gramos de choclo amarillo en granos
- 20 gramos de harina 0000
- 2 cucharadas de Maizena
- 2 huevos
- 200 ml de leche
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharada de manteca derretida
- 250 gramos de queso cremoso en fetas