Risotto de espinaca y queso azul
Tips
Espolvoreale perejil picado. ¡Queda buenísimo!
Un plato suculento y reconfortante, ideal para un día fresco.
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4Personas
Tempo de preparo
20Min.
dificultad media
precio medio
Ingredientes
- 1 taza de arroz doble carolina
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo picados
- 2 tazas de hojas de espinaca
- ½ taza de vino blanco
- 2 ramitas de tomillo
- 2 cucharadas de perejil picado
- 50 gramos de queso azul desgranado
- 1 Caldito de verduras en cubo Knorr (el cubito común de 9,5 gramos)
- 500 ml de agua
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
- 1 chorro de aceite de girasol