Buttercream firme para tortas con Merengue Suizo

Buttercream firme para tortas con Merengue Suizo

Hoy, en antojos dulces, riquísimos fáciles de preparar: ¡Buttercream casero para chuparse los dedos!

También llamada crema de mantequilla o merengue suizo, el buttercream es ideal para decorar y rellenar tortas, bizcochuelos, muffins y cupcakes. Solo lleva 4 ingredientes y lo tenés listo en 4 pasos súper fáciles. Win/win.

Además, tenemos EL tip para que tu buttercream SIEMPRE te salga perfecto, no se corte y quede riquísmo y con la textura ideal, así que quedate hasta el final de la receta para no perdértelo.

¿Cuánto tiempo aguanta la buttercream y cómo la conservo? La buttercream se conserva en heladera dentro de un recipiente hermético (como un tupper) y dura aproximadamente una semana, pero te garantizamos que con lo rica que es jamás va a llegar a una semana sin ser DEVORADA. También podés congelarla para estirar a un mes su uso, pero recordá que antes de usarla tenés que dejarla descongelar a temperatura ambiente.

¿Preparados para hacer una buttercream deliciosa y con la textura ideal? ¡Empecemos!

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4Personas
Tempo de preparo
20Min.
fácil

Ingredientes

200 gramos de azúcar impalpable
200 gramos de manteca
2 cucharadas de leche
1 cucharadita esencia de vainilla o ralladura de limón a gusto

Método de preparación

Ideal para decorar tortas y muffins, para rellenar cupcakes y hasta para ponerle un poquito al café para elevarlo a niveles incomprensibles de sabor, esta receta de buttercream es una BOMBA. ¿Cómo logro una cobertura perfecta al usar la buttercream? Fácil, para lograr una cobertura perfecta tenés que cubrir la torta con una capa fina de crema, dejarla enfriar al menos 30 minutos en la heladera y después aplicar una segunda capa de más o menos 2cm de grosor, ¡y listo! Súper fácil. No te duermas, prepará hoy mismo esta receta definitiva de buttercream ideal para tortas y contanos en los comentarios qué tan rica te salió.

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