Quiche de salmón: Receta fácil y deliciosa
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En Recepedia (y en literalmente el MUNDO ENTERO) amamos las tartas. Son fáciles de hacer, no fallan porque SIEMPRE quedan riquísimas, son fáciles de hacer, y lo más importante es que nos permite usar todo tipo de ingredientes para el relleno. Esto significa: ¡infinitas recetas de tartas y quiches!
Pero antes que nada… ¿Cuál es la diferencia entre una tarta y un quiche?
Son primas hermanas, y por lo tanto las diferencias son pocas. El quiche deriva del tradicional Quiche Lorraine (una receta típica de origen francés y que podés encontrar cómo hacerla acá mismo en Recepedia), se utilizan principalmente huevos batidos y leche para sus rellenos, y siempre son salados.
Y hoy vamos a mostrarte una variante TREMENDA, una combinación que hace de este quiche algo aún mejor que el Lorraine ya que el poder del salmón y la suavidad del broccoli combinan tan bien que no vas a poder creerlo.
Ahora sí, sin más preámbulos, ¡a cocinar!
Ingredientes
- 1 tapa para tarta previamente cocida
- 150 g de salmón entero cortado en cubos
- 125 g de brócoli blanqueado
- 75 g de mozzarella fresca rallada
- 2 huevos
- 1 cebolla pequeña finamente picada
- 1 diente de ajo finamente picado
- 150 ml de leche descremada
- 3 cucharadas de Mayonesa Hellmann's Clásica
- pimienta a gusto