Recetas con Sambayón: cómo hacer esta deliciosa crema casera
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¡Qué delicia el Sambayón! Cremoso, dulce y con una textura increíble: este postre italiano es lo que podemos llamar PERFECTO.
Esta bellísima receta data del año 1500 y se la disputan varias regiones italianas (Venecia, Lombardia, Sicilia, Emilia y Piamonte).
El Sambayón, Sabayón o Zabaoine es “simplemente” una crema hecha a base de yema de huevo, azúcar y vino. Sí, leíste bien, son sólo esos tres ingredientes. Eso sí, prepararlo lleva su tiempo y tiene un nivel de complejidad medio.
Sin más preámbulo, ¿nos ponemos a preparar esta deliciosa crema de sambayón casera?
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6Personas
Tempo de preparo
30Min.
dificultad media
precio medio
Ingredientes
- 5 yemas de huevo
- 180 gramos de azúcar
- 150 cc de vino marsala (vino dulce)
Método de preparación
3 pasos y 3 ingredientes después, boom, ya tenemos uno de los postres más ricos que existen (¡y más rico todavía al ser casero y hecho por vos!).
Otra gran manera de disfrutar de esta crema sambayón es usándola de topping o relleno para una buena torta, para bañar vainillas, como postre en copa o hasta para mandarlo al freezer y comerlo como helado. INCREÍBLES OPCIONES.
¿Cómo vas a disfrutar de este riquísimo sambayón casero?