Receta paso a paso de Eclairs rellenos
Ohlalá señor francés, ¿tentado de hacer unos riquísimos eclairs? Perfecto, tomaste una decisión muy acertada y encontraste el lugar perfecto para preparar los más ricos eclairs que jamás hayas probado.
La pastelería francesa es INCREÍBLE. Las texturas, los rellenos, las masas… todas muy pero muy deliciosas. Es más, nos animamos a decir que la gran mayoría de estos postres entran dentro de la categoría gourmet. Asi que sí, hoy vas a preparar un postre casero GOURMET. Tomá mate.
Si bien es una receta un tanto compleja, el resultado es tan increíble que vale la pena todo el proceso.
Y hablando de rellenos, a nuestro entender, los más ricos son: limón, chocolate, dulce de leche y crema pastelera. Impresionantes todos.
¿Con hambre? Empecemos entonces con esta preparación que va a rendirte 7 eclairs gourmet caseros.
Ingredientes
- 200 gramos de manteca
- 250 cc de leche
- 1 cucharadita de sal
- 280 gramos de harina 0000
- 5 huevos