Postre de chocolate con maracuyá
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Probá este postre helado que combina el sabor del chocolate con lo rico del maracuyá.
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6Personas
Tempo de preparo
60Min.
fácil
premium
Ingredientes
- Para la masa:
- 3 huevos
- 5 cucharadas de azúcar
- 3 cucharadas de agua
- ½ cucharadita de esencia de vainilla
- 5 cucharadas de harina
- 5 cucharadas de Maizena
- ½ cucharadita de polvo de hornear
- Para el almíbar:
- 1 cucharada de azúcar
- ½ taza de agua
- 2 cucharadas de jugo concentrado de maracuyá
- Para la crema de chocolate:
- 6 cucharadas de Maizena
- 2 tazas de leche
- 300 gramos de chocolate con leche picado
- Para la crema de maracuyá:
- 4 cucharadas de Maizena
- 1½ taza de jugo concentrado de maracuyá
- 4 cucharadas de azúcar
- 200 gramos de chocolate blanco picado
- Para la cobertura:
- 1 cucharada de Maizena
- ½ taza de agua
- ½ taza de pulpa de maracuyá fresco
- 2 cucharadas de azúcar