Crema catalana
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Tips
Dejalo bien en la heladera para que esté compacto a la hora de servir.
La crema catalana es un postre típico de la cocina catalana con crema pastelera hecha en base a yema de huevo cubierta con una capa de azúcar caramelizada crujiente.
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6Personas
Tempo de preparo
20Min.
dificultad media
económica
Ingredientes
- 750 ml de leche
- 200 gramos de azúcar
- 50 gramos de Maizena
- 6 yemas de huevo
- Cáscara de 1 limón