Pizza de rúcula, casera y exquisita
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Qué ricas que son las pizzas FRESCAS, esas que tienen ingredientes simples y que maridan entre sí lo crudo y lo cocido. La pizza de rúcula, sin dudas, entra en ese bastión legendario. Además, es perfecta para probar alternativas a las típicas pizzas de muzzarella, fugazetta o calabresa.
En esta receta no sólo te vamos a contar cómo hacerla, sino que también vamos a preparar la masa para que todo sea 100% casero, vegetariano y delicioso. Un éxito rotundo.
¿Nos ponemos a amasar?
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4Personas
Tempo de preparo
60Min.
fácil
económica
Ingredientes
- Para la masa:
- 300 gramos de harina 000
- 150 cc de agua
- 15 gramos de levadura fresca
- ½ cucharada de aceite
- Extras:
- 100 cc de Salsa Lista Pizza Knorr
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 tomates cortados en rodajas
- 1 atado de rúcula (150 gramos aproximadamente)
- 20 gramos de aceitunas negras
- 200 gramos de queso mozzarella fresca
Método de preparación
Bonus track. Si no sos vegetariano, podés sumarle tiras de jamón crudo apenas sale del horno y luego cubrir todo con rúcula y aceite de oliva. Esos tres ingredientes se complementan MUY bien y te va a quedar súper rico.
¿Qué otras cosas le agregarías a esta bella pizza de rúcula? ¡Probá y contanos!
PD: ¿Con ganas de probar más recetas con rúcula? Te dejamos esta lista con 3 ideas para probar: www.ar.recepedia.com/trucos-y-tips/3-recetas-increibles-con-rucula/