Tiradito de salmón
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Con clara influencia de la cocina japonesa, este plato típico de Perú te va a encantar. Se trata de pescado crudo, cortado en forma de sashimi y de aspecto similar al carpaccio, servido en una salsa picante fría y ácida.
¿Te animás a esta receta?
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4Personas
Tempo de preparo
30Min.
fácil
premium
Ingredientes
- Para el tiradito:
- 500 gramos de salmón rosado
- 2 cucharadas de cilantro fresco picado
- 2 ramas de cebolla de verdeo
- 2 rabanitos finamente picados
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
- Para la salsa:
- 50 ml de salsa de soja
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de jengibre fresco rallado
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
Método de preparación
- Sin leche
- Libre de huevo
- Sin TACC
- Libre de lactosa
- Libre de nueces
- Dieta Cruda
- Sin Trigo