Panqueques de espinaca con tomate y atún
Probá estos crepes súper livianos, ideales para almorzar en un día de calor.
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7Personas
Tempo de preparo
40Min.
fácil
económica
Ingredientes
- Para la salsa:
- 520 gramos de Puré de tomates Cica
- Para la masa:
- 1½ taza de leche
- 1 huevo
- 1 cucharadita de sal
- 1½ taza de harina de trigo
- ½ taza de Maizena
- 1 taza de hojas de espinaca
- Para el relleno:
- 1 cucharada de aceite
- 1 cebolla pequeña picada
- 2 tomates grandes, sin piel y semillas, cortados en cubos medianos
- 340 gramos de atún en trozos en aceite escurridos
- 2 cucharadas de Maizena
- ½ taza de agua
- 1 cucharadita de sal