Guiso de pescado brasileño o "Moqueca"
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Invocá el espíritu brasileño con la energía de la pimienta, el aroma del cilantro, el jugo del limón, y el sabor único de Recepedia. ¡Receta imperdible!
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16Personas
Tempo de preparo
40Min.
dificultad media
precio medio
Ingredientes
- 2 kg de filete de pescado fresco mero cortado en cubos
- 500 gramos de camarones medianos limpios
- 3 tomates en rodajas
- 3 cebollas en rodajas
- 1 paquete de cilantro fresco
- 2 dientes de ajo
- 1 morrón verde en rodajas
- 2 morrones rojos en rodajas
- 100 ml de aceite de oliva (en Brasil se usa aceite de Urucum)
- 2 limones
- 1 puerro
- 1 morrón amarillo en rodajas
- 2 cucharadas de Mayonesa Hellmann's Clásica
Método de preparación
Si conseguis raiz de mandioca, agregala en rodajas junto con el puerro.