Canelones gratinados
Hay palabras que son mágicas y que encapsulan en sí mismas pura felicidad y sabor. Sí estamos hablando de CANELONES. Pero no cualquier tipo de canelones, sino que estamos hablando de (y nos ponemos de pie) canelones GRATINADOS de carne y jamón y queso.
Sin dudas, los canelones son una de las mejores comidas para devolvernos el alma al cuerpo con algo bien calentito, abundante y (con mayúsculas) bien CASERO.
Por eso hoy, en Recepedia, te vamos a mostrar paso a paso cómo preparar los mejores canelones de gratinados de carne y jamón y queso de manera fácil y rápida.
Juntos vamos a preparar el DELICIOSO relleno de manera 100% casera, y por ende, 100% riquísimo. Además, para sumarle muchísimo sabor, vamos a sumarle al relleno un poco de ricota (clave para darle consistencia por si sobra y queremos congelarlos y descongelarlos sin que se nos rompan) y un ingrediente ESTRELLA que va a aportar una jugosidad tremenda y un sabor increíble: la infaltable y
siempre confiable Savora Original.
De tanto hablar de canelones se nos está haciendo agua la boca, ¡así que empecemos a cocinar!
Ingredientes
- 8 panqueques clásicos
- 500 gr de carne picada magra
- 150 gramos de jamón cocido feteado cortado en tiras
- 700 gramos de ricota
- 1 huevo semi batido
- 3 tazas de leche
- 2 tazas de queso parmesano rallado
- 4 cucharadas de harina
- 4 cucharadas de manteca
- 1 cucharadita de nuez moscada molida
- 3 cucharada de Savora Original
- pimienta a gusto
- sal a gusto