Cómo hacer Ñoquis de Papa Originales o Sin Tacc
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Tips
Un clásico de los 29, un clásico de los domingos, un clásico de todos los días. Vos... ¿cuándo los disfrutás? Además de que los ñoquis son una de las recetas italianas más ricas, esta opción es libre de TACC y apta para celíacos, con un simple cambio podés reemplazar la harina 0000 por Maizena.
Los ñoquis de papa con maicena son súper suaves y tiernos. Una vez que le agarres la mano a esta preparación los vas a poder combinar con la salsa que quieras.
TIP: Uno de los trucos para que los ñoquis salgan perfectos es cocinar las papas enteras y con la piel, de esta forma absorben menos humedad, lo que es muy importante para el puré. Además, ¡no escatimes con el agua al momento de cocinarlos!, es importante que el agua sea abundante y que pongas poquitos a la vez para que la temperatura del agua no disminuya.
¡Hora de darse un gusto para todos! Es súper fácil de hacer: mirá el paso a paso de los ñoquis sin gluten.
Ingredientes
- 500 gramos de papas hervidas
- 500 gramos de Maizena
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 35 gramos de manteca
- 1 huevo
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
- 340 gramos de Salsa Lista Filetto Knorr
Método de preparación
- Libre de nueces
- Sin Trigo
- Vegetarianas