Cómo hacer la mejor focaccia tradicional italiana

¿Cómo viajar a Italia en un solo bocado? Preparando una focaccia nivel dios. Si sos muy fan del pan, esta receta es para vos.

El nacimiento de esta receta no tiene una sola historia, sino muchas. Una de ellas es que se elaboraba en las zonas costeras, donde el aire impedía que los panes leudaran correctamente. Debido a este impedimento se inventó la receta del pan focaccia, conquistando rápidamente muchos corazones.

Otra versión indica que su nacimiento se debió a la necesidad de alimentar a los estibadores italianos, que necesitaban un almuerzo llenador que pudiera prepararse de manera rápida, y que a la hora de comer sólo necesitaran de sus manos.

En fin, la historia de esta preparación es lo de menos, lo más rico es comerla. Ahora manos a la masa: ¿Cómo hacer focaccia?