Pan bao de cerdo
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Tips
Cocinalo con tiempo para que se marine bien la carne.
Viajá a China sin moverte de tu casa con esta receta de pan bao increíble. Nubes blandas de pan rellenas con guiso de cerdo y un toque ketchup. ¡Probala!
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6Personas
Tempo de preparo
40Min.
difícil
premium
Ingredientes
- Para el pan bao de cerdo:
- 1 kg de panceta cruda
- 5 litros de agua
- 500 gramos de sal
- 150 gramos de azúcar
- 12 panes bao
- 100 gramos de Ketchup Hellmann's
- Para la salsa de morrones:
- 300 gramos de morrones rojos
- 1 cebolla grande
- 1 diente de ajo
- 240 gramos de Puré de tomates Cica
- 50 ml de aceite de girasol
- 25 ml de vinagre
- 50 gramos de miel
- 25 gramos de pepinillos en vinagre cortados en rebanadas (2 pepinillos)