Hamburguesa de falafel

Esta receta vegetariana de hamburguesas de falafel es literalmente una FIESTA. Casera, rendidora, riquísima, y súper fácil de preparar. Encima de ser re saludables son realmente una BOMBA de sabor que no vas a poder creer.

En verdad, tradicionalmente el falafel es una croqueta a base de garbanzos típica de la cocina del Medio Oriente, de origen egipcio, y que en árabe significa pimiento.

En los últimos años se popularizó mucho en nuestro país y se comenzaron a preparar en forma de medallón como alternativa vegetariana a las típicas hamburguesas de carne. Y, mano en el corazón, estas hamburguesas de falafel que vamos a preparar no tienen nada que envidiarle a las de carne. ¡Son crocantes, sabrosas y saludables!

Estas hamburguesas de falafel van muy bien acompañadas de vegetales asados por encima, una rica mayonesa Hellmann’s Clásica untada en cada pancito (que dicho sea de paso vamos a preparar de forma CASERA) junto al imbatible combo de lechuga y tomate para completarla como se debe.

Y ahora, sin más preámbulos, ¡vamos a preparar estas tremendas burgas de falafel con pancito casero!