Hervido o sancocho de gallina
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Esta receta de hervido de gallina, que muchos conocen también como sancocho es una especie de sopa hecha con carnes, tubérculos, verduras y condimentos y es característica de Venezuela.
Cada familia tiene su receta especial y su toque particular, pero te invitamos a probar nuestra versión de Recepedia.
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6Personas
Tempo de preparo
60Min.
fácil
económica
Ingredientes
- 1 pollo trozado en octavos
- 3 litros de agua
- 5 cubitos de Caldito de gallina en cubo Knorr
- 5 ramas de apio
- 5 ramas de cebolla de verdeo
- 3 cebollas
- 2 ramas de puerro
- ½ kg de zanahorias
- 6 dientes de ajo
- 3 choclos
- ½ kg de papa
- 250 gramos de mandioca
- 1 cápsula de azafrán
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
Método de preparación
- Sin leche
- Libre de huevo
- Sin TACC
- Libre de lactosa
- Libre de nueces
- Sin Trigo