Guiso de pescado de río
Cada región tiene su sabor: desde la Mesopotamia, Pescado de río.
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6Personas
Tempo de preparo
40Min.
dificultad media
precio medio
Ingredientes
- Jugo de 1 limón
- 4 filetes de trucha, pacú o surubí cortado en trozos
- 2 cucharadas de aceite
- 2 cebollas cortadas en aros
- 1 morrón rojo picado
- 3 dientes de ajo picado
- ½ kg de tomates cortados en cubos
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharada de orégano
- Perejil a gusto
- 2 cubitos de Caldito de verduras en cubo Knorr (los de siempre, de 9,5 gramos)
- 1 litro de agua
- 6 galletas marineras
- ½ copa de vino blanco
- ¾ kg de papa