Guiso de lentejas: receta exquisita y fácil
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Si hay algo en lo que todos podemos ponernos de acuerdo es que no hay guiso que dé más calorcito al alma que un riquísimo guiso de lentejas.
Hay recetas milenarias que cocinaban las abuelas durante horas y en ollas gigantes para toda la familia. Ahora, si vos no tenías esa clase de abuela y querés empezar tu tradición con una receta de guiso de lentejas riquísimo y fácil, llegaste al lugar correcto.
Sin más preámbulo, ¿cómo hacer un buen guiso de lentejas? Para prepararlo vas a necesitar los siguientes ingredientes y seguir estos pasos.
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6Personas
Tempo de preparo
30Min.
dificultad media
económica
Ingredientes
- 250 gramos de lentejas en lata
- 250 gramos de cuadril cortado en cubos
- 150 gramos de panceta
- 1 chorizo colorado
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- 1 cebolla morada
- ½ morrón rojo
- ½ morrón verde
- 3 dientes de ajo
- 500 ml de agua
- 520 gramos de Puré de tomates Cica
- 1 Caldito de verduras en cubo Knorr (el de siempre, de 9,5 gramos)
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharadita de orégano
- Pimienta a gusto
- Perejil a gusto
Método de preparación
Es RE fácil de hacer, ¿viste? Una olla y 30 minutos de cocción es todo lo que necesitás para obtener un guiso bien pulsudo.
Ya sea que el frío sea tu momento para hacer este guiso o sos de los jugados que lo prepara en verano con el aire en 24 grados, el guiso de lentejas te puede alegrar todo el año. Guiso en la panza, corazón contento.
Atrevete a preparar este clásico indiscutido de la comida argentina. ¿Te vas a animar? ¡Contanos tu experiencia!