Alfajores de pistacho
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Tips
Es conveniente dejarlos descansar en la heladera por media hora antes de servir para que estén más firmes.
Amantes del pistacho: no pueden dejar de probar esta receta riquísima. ¡Les va a encantar aún más!
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5Personas
Tempo de preparo
30Min.
dificultad media
precio medio
Ingredientes
- 150 gramos de azúcar
- 75 gramos de manteca
- 1 huevo
- 125 gramos de yogur natural
- 25 ml de leche
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 230 gramos de harina de trigo 0000
- 115 gramos de Maizena
- ¼ cucharadita de polvo de hornear
- ¾ cucharadita de bicarbonato de sodio
- 50 gramos de pistacho sin cascara molido
- Para el relleno
- 125 gramos de manteca a temperatura ambiente
- 160 gramos de azúcar impalpable
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 2 cucharadas de leche descremada