Ensalada cesar
Hoy estamos antojados de una buena ensalada. Pero no de CUALQUIER ensalada, sino de LA ensalada, la clásica, fresca, riquísima y crocante Ensalada Cesar.
La Ensalada Cesar es de las más reconocibles y populares del mundo, pero pocos saben que la receta original, creada por el chef César Cardini en su propio restaurante en Tijuana (México), no lleva pollo, sino que el ingrediente principal es… ¡Anchoa!
Y no solo eso, cuenta la historia que originalmente esta icónica ensalada se llamaba “ensalada de los aviadores”, hecha principalmente para ellos durante la Ley Seca en Estados Unidos cuando escapaban a México a buscar alcohol. Años más tarde César Cardini registró oficialmente la clásica salsa de su ensalada y a partir de ese momento se denominó Ensalada César a su receta completa.
Lo mejor de esta ensalada es que es muy fácil y rápida de preparar, tiene un crunch TREMENDO gracias a la lechuga y los cubitos de pan tostado, y está perfectamente balanceada en sus nutrientes como para afirmar que es tan saludable como deliciosa.
Ahora sí, sin más preámbulos, te contamos paso a paso cómo preparar la clásica y original Ensalada Cesar. ¿Lo mejor de todo? Son solo 3 pasos.
¡A cocinar!
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo cocida
- 4 filetes de anchoa en frasco
- 2 plantas de lechuga
- 2 dientes de ajo
- 150 gramos de queso parmesano rallado
- 3 cucharadas de leche
- 4 cucharadas de Mayonesa Hellmann's Clásica o light
- 1 cucharada de Savora Original
- 250 gramos de salsa inglesa
- 2 rebanadas de pan (para hacer crutones)
Método de preparación
- Libre de nueces
- Aptas Para El Embarazo