Ensalada de arroz integral
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Tips
Serví sola o como guarnición de carnes a la parrilla.
Esta ensalada es riquísima y fácil de preparar. Ideal para esos días en los que no tenés tiempo de cocinar.
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4Personas
Tempo de preparo
10Min.
fácil
económica
Ingredientes
- 2 tazas de arroz integral
- 1 litro de agua
- 2 cubitos de Caldito de verduras en cubo Knorr (los de siempre, de 9,5 gramos)
- 3 zapallitos
- 2 zanahorias
- 150 gramos de queso fontina
- 200 gramos de jamón cocido feteado
- 1 taza de cubitos de pan tostado
- 1 planta de lechuga mantecosa
- Para la vinagreta:
- 1/3 taza de aceite de maíz
- 2 cucharadas de jugo de limón
- ¼ cucharadita de sal
- 1 cucharada de mix de finas hierbas picadas (tomillo, cebolla de verdeo, albahaca)